Torta de atum deixa meu dia mais simples

Hoje é sábado: dia de ser feliz sem muito esforço. E, para ser feliz, nada melhor do que uma comidinha no forno, bem simples, mas super gostosa. Então, peguei meu caderninho de receitas e achei: Torta de atum. Delícia! Simplesmente adoro atum! Acho prático, gostoso, barato e rende muito. Como adoro compartilhar minhas alegrias simples, vou passar esta receita que até quem nunca foi pra cozinha vai fazer e acertar.

Dá para três pessoas famintas. Eu e o Alcides morremos de comer e ainda sobrou para o jantar.

Eu fiz assim:

Refoguei todos estes ingredientes abaixo e depois coloquei numa travessa que pode ir ao forno

- 1 dente de alho picado

- 1 cebola pequena picada

- 2 colheres de pimentão vermelho picado (é mais para colorir)

- 2 batatas cozidas em cubinhos (deixa só 5 minutos da água fervente)

- 1 lata de atum

- sal e pimenta a gosto

Depois bati no liquidificador os seguintes ingredientes:

- 1 caixa de creme de leite

- 1 xícara de queijo ralado

- 3 ovos 

Coloquei a mistura triturada em cima do refogado e levei ao forna alto por 30min e pronto! Comi dois pedaços e meio porque no sábado ninguém engorda. #semculpa