Ai que preguiça de fazer uma salada! Vou só lavar uma folhinha e aproveitar para dar minha primeira dica: a alface precisa ser bem lavada, folha por folha, e ficar de molho na água com hipoclorito por 15min, mas, para deixar as folhas bem tenras, eu coloco gelo.Assim que coloco, o gelo já dá uma derretida e deixa a água bem gelada. Este choque térmico deixa a folha mais tenra, mesmo que a alface esteja um pouco murcha, ela vai voltar a ficar como nova.
Outra dica é, no lugar de escorrer a água, tirar as folhas. Assim, a sujeira que ainda restou nas folhas após a lavagem fica na água. Por fim, dou uma sacudida nas folhas para tirar o excesso de água e guardo na geladeira. Dura até 8 dias!
Estou usando o deposito em que veio o sorvete. Reaproveitar é muito bom! Super beijo!
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